Alles über Torten
Leuchtende Augen – die werden Männer sehen, wenn die Liebste zum Geburtstag einen selbstgebackenen Kuchen bekommt. Blumen sind ja auch ganz nett, aber etwas Selbstgebackenes? Da kann keine Frau widerstehen! Und wenn Mutti von ihrem Lieblingssohn einen Kuchen überreicht bekommt, wird schon mal das eine oder andere Tränchen fließen. Wie …
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Der Frankfurter Kranz ist eine süße Verführung, die auf jeder Kaffeetafel für Aufmerksamkeit und hohe Anerkennung der Bäckerin sorgt. Möchte man vom traditionellen Rezept ein wenig abweichen, hat man die Möglichkeit, einen Teil der Buttercreme durch saures Fruchtgelee oder Marmelade zu ersetzen und so den Kaloriengehalt der Kuchenspezialität zu senken. …
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Jeder Hobbybäcker hat ein Rezept für “seine” Quarktorte oder “seinen” Käsekuchen, wie diese Torte in anderen Gegenden genannt wird. Das Rezept für diese Quarktorte ist zart cremig und sehr leicht zu backen. Das Backwerk kann auch mit Obst oder Mohn gefüllt werden. Eine besondere Variante ist der Tränchen- oder Goldtröpfchenkuchen. …
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“Rot wie Blut, weiß wie Schnee und schwarz wie Ebenholz” – Dieses Zitat bringt jeder mit der eigenen Kindheit und den Märchen und Erzählungen dieser Zeit in Verbindung. Die Schneewittchentorte greift genau dieses Motiv auf. Der dunkle Boden, die roten Kirschen und die weiße Sahne sorgen dabei nicht nur optisch …
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Spätestens, wenn sich der Frühling bemerkbar macht und die Sonnenstrahlen an Kraft gewinnen, spätestens dann denken Kleingärtner und Küchenfans wieder an die geliebten Erdbeeren. Sonnengereift und direkt von den Feldern und Beeten gelesen, sind die kraftvoll roten Früchte die Klassiker, wenn es darum geht, Torten und Törtchen zu backen, eine …
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Wer an Diabetes leidet, legt auf eine gesunde Ernährung besonders viel Wert. Das Genießer-Koch- und Backbuch für Diabetiker von Claudia Grzelak und Katja Porath bietet 380 Rezepte für jeden Tag und jede Gelegenheit. Informationen über die Diabetes-Typen I und II, Wissenswertes über Ernährung im Allgemeinen und Tipps zum gesunden Abnehmen …
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Die leckere Zitronentorte ist eine erfrischende und ansprechende Köstlichkeit für jede Feier. Da sie frisch und angenehm nach Zitrone schmeckt, ist sie auch im Sommer ein voller Genuss und das Highlight auf jeder Kaffeetafel. Für die Zubereitung sollte man ein wenig Zeit einplanen und sich genau an die im Rezept …
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Auf keiner feierlichen Kaffeetafel darf sie fehlen – die Käse-Sahne-Torte. Sie ist immer sehr beliebt bei Groß und Klein, weil sie lecker und leicht ist. Auch wer kein Superbäcker ist, kann sie backen. Es ist gar nicht schwer, allerdings wird etwas Zeit benötigt. Zutaten für die Käse-Sahne-Torte für den Mürbeteigboden …
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Erinnerungen an vergangene Zeiten weckt das “DDR Backbuch” von Hans und Barbara Otzen, das 2012 bereits in siebter Auflage im Kornet Verlag erschienen ist. Auf 224 Seiten begeben sich die Autoren zusammen mit dem Leser auf eine Rundreise durch all die kulinarischen Genüsse, die zu Zeiten der DDR auf den …
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Himbeersahnetorte – rosige Himbeerträume auf süßem Grund. Die saftigen kleinen Früchte gibt es frisch nur in den Sommermonaten von Juni bis August. Wer Himbeeren direkt vom Strauch im Garten pflücken kann, ist klar im Vorteil, doch die leckeren Kostbarkeiten sind auch in jedem Super- oder Wochenmarkt zu finden. Dabei sollten …
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