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Motivtorte selber machen: Hello Kitty Torte

Motivtorte selber machen: Hello Kitty Torte

Wer Motivtorten selber machen möchte, braucht dazu in der Regel nicht viel mehr als für gewöhnliche Kuchen. Es gibt allerdings ein paar Sachen, die beachtet werden sollten und es ist ein wenig Vorarbeit gefragt, da besonders ungewöhnliche Formen eine Menge “Verschnitt” mitbringen. Außerdem wichtig: eine Grundauswahl an verschiedenen Kuchenformen, damit man nicht jeden Umriss umständlich […]

1 Teig – 50 Kuchen

1 Teig – 50 Kuchen

Wer ohne große Umstände einen kreativen und köstlichen Kuchen backen möchte, liegt mit dem Buch “1 Teig – 50 Kuchen” absolut richtig. Eine lange Einkaufsliste ist dabei glücklicherweise völlig überflüssig: Die benötigten Zutaten sind in den meisten Haushalten ohnehin immer vorhanden! Das A und O dieses außergewöhnlichen Backbuches ist der sogenannte “Wunderteig”: Er bietet fast […]

Windbeuteltorte: Rezept

Windbeuteltorte: Rezept

Es existieren unglaublich viele Rezepte für Torten. Da ist es nicht leicht, eine ganz besondere Torte zu zaubern, die noch wahre Begeisterung unter den Gästen wecken kann. Eine Windbeuteltorte vermag es mit ihrem köstlichen und sahnigen Inneren, für eine Überraschung zu sorgen, da die Windbeutel von Außen nicht zu erkennen sind. Die Windbeutel, die in […]

Kochen & Genießen: Das große Backbuch: Unsere besten Backrezepte

Kochen & Genießen: Das große Backbuch: Unsere besten Backrezepte

Eine Biskuitrolle, so luftig leicht wie Schäfchenwolken, Eismuffins, so sinnlich auf der Zunge schmelzend wie Flocken aus Schnee, eine Baisertorte, so zart wie eine leichte Sommerbrise und Sahne-Schnitten mit weißem Puder, wie ein feiner, frostiger Hauch. Über 200 Backrezepte, vorzüglich beschrieben und erlesen bebildert, versprechen ein Backerlebnis, wie nicht von dieser Welt. Und alle sind […]

Cake-Pops: Sti(e)lvoll naschen

Cake-Pops: Sti(e)lvoll naschen

Mit dem neuen Trend Cace-Pops wird jede Feierlichkeit zu einem kulinarischen Erlebnis, von dem kleine und große Gäste gleichermaßen begeistert sind. In dem Buch “Cake-Pops: Sti(e)lvoll naschen” erfährt der Hobby-Bäcker, wie sich der angesagte Kuchen am Stiel gestalten und gleichzeitig zu einem Gaumen- und Augenschmaus formen lässt. Die witzigen Kleinkuchen am Stiel lassen sich mit […]

Sachertorte Rezept: Original

Sachertorte Rezept: Original

Die Sachertorte gilt als Rezeptklassiker und zählt zu den berühmtesten Torten der Welt. Daran ist nicht zuletzt auch der Mythos um das Originalrezept der Wiener Spezialität dran beteiligt. Der Bäckerlehrling Franz Sacher kreierte 1832 eine Schokoladentorte für den Fürst Metternich. Sein Sohn Eduard perfektionierte das Rezept und verkaufte die Sachertorte in seinem gleichnamigen Hotel. Das […]

Rocher Torte ohne backen – Rezept

Rocher Torte ohne backen – Rezept

Was ist knusprig, nussig, zart? Ganz klar – Rocher. Eine Praline aus dem Hause Ferrero, einem italienischen Süßwarenherstellers. Die kugelförmige Waffelpraline ist mit einer Nougatcreme gefüllt. Als Herzstück ist mittendrin eine ganze Haselnuss. Eine sehr feine Praline, deren zarter Schmelz viel zu schade ist, um nur im Mund zu zergehen. Wie wäre es denn einmal […]

Tortenglück (GU einfach clever Relaunch 2007)

Tortenglück (GU einfach clever Relaunch 2007)

Welches Jubiläum oder welchen Geburtstag man auch immer feiert – die Torte ist das Highlight, das den Gästen im besten Falle schon beim Anblick Komplimente entlockt. Bei aller Freude über das perfekte Schnitzel – nur die selbst gebackene Torte hat die Chance, von ihrem Gästen auch noch nach Monaten gelobt und bewundert zu werden! Als […]