Wer Motivtorten selber machen möchte, braucht dazu in der Regel nicht viel mehr als für gewöhnliche Kuchen. Es gibt allerdings ein paar Sachen, die beachtet werden sollten und es ist ein wenig Vorarbeit gefragt, da besonders ungewöhnliche Formen eine Menge “Verschnitt” mitbringen. Außerdem wichtig: eine Grundauswahl an verschiedenen Kuchenformen, damit …
WeiterlesenFebruar 2013
Tiramisu Torte: Rezept
So ganz einig ist man sich nicht, wann und wo genau die Tiramisu Torte kreiert wurde. Ziemlich sicher ist aber, dass sie aus Italien stammt. Dort bedeutet “tirami sù” soviel wie “mach mich glücklich”. Ob das nun in Bezug zum Koffein und Kakao in dem Rezept steht – wir wissen …
Weiterlesen1 Teig – 50 Kuchen
Wer ohne große Umstände einen kreativen und köstlichen Kuchen backen möchte, liegt mit dem Buch “1 Teig – 50 Kuchen” absolut richtig. Eine lange Einkaufsliste ist dabei glücklicherweise völlig überflüssig: Die benötigten Zutaten sind in den meisten Haushalten ohnehin immer vorhanden! Das A und O dieses außergewöhnlichen Backbuches ist der …
WeiterlesenWindbeuteltorte: Rezept
Es existieren unglaublich viele Rezepte für Torten. Da ist es nicht leicht, eine ganz besondere Torte zu zaubern, die noch wahre Begeisterung unter den Gästen wecken kann. Eine Windbeuteltorte vermag es mit ihrem köstlichen und sahnigen Inneren, für eine Überraschung zu sorgen, da die Windbeutel von Außen nicht zu erkennen …
WeiterlesenKochen & Genießen: Das große Backbuch: Unsere besten Backrezepte
Eine Biskuitrolle, so luftig leicht wie Schäfchenwolken, Eismuffins, so sinnlich auf der Zunge schmelzend wie Flocken aus Schnee, eine Baisertorte, so zart wie eine leichte Sommerbrise und Sahne-Schnitten mit weißem Puder, wie ein feiner, frostiger Hauch. Über 200 Backrezepte, vorzüglich beschrieben und erlesen bebildert, versprechen ein Backerlebnis, wie nicht von …
WeiterlesenHochzeitstorten: Hochzeitstorten selber machen
Es ist der Tag im Leben, der nie in Vergessenheit geraten soll. Der Tag, der perfekt gestaltet sein muss, an dem nichts schiefgehen darf und an dem alle Lieben versammelt sind, um den Höhepunkt der Liebe zweier Menschen zu feiern. Die Hochzeitstorte ist bei der Hochzeit ein besonderes Augenmerk – …
WeiterlesenCake-Pops: Sti(e)lvoll naschen
Mit dem neuen Trend Cace-Pops wird jede Feierlichkeit zu einem kulinarischen Erlebnis, von dem kleine und große Gäste gleichermaßen begeistert sind. In dem Buch “Cake-Pops: Sti(e)lvoll naschen” erfährt der Hobby-Bäcker, wie sich der angesagte Kuchen am Stiel gestalten und gleichzeitig zu einem Gaumen- und Augenschmaus formen lässt. Die witzigen Kleinkuchen …
WeiterlesenSachertorte Rezept: Original
Die Sachertorte gilt als Rezeptklassiker und zählt zu den berühmtesten Torten der Welt. Daran ist nicht zuletzt auch der Mythos um das Originalrezept der Wiener Spezialität dran beteiligt. Der Bäckerlehrling Franz Sacher kreierte 1832 eine Schokoladentorte für den Fürst Metternich. Sein Sohn Eduard perfektionierte das Rezept und verkaufte die Sachertorte …
WeiterlesenRocher Torte ohne backen – Rezept
Was ist knusprig, nussig, zart? Ganz klar – Rocher. Eine Praline aus dem Hause Ferrero, einem italienischen Süßwarenherstellers. Die kugelförmige Waffelpraline ist mit einer Nougatcreme gefüllt. Als Herzstück ist mittendrin eine ganze Haselnuss. Eine sehr feine Praline, deren zarter Schmelz viel zu schade ist, um nur im Mund zu zergehen. …
WeiterlesenTortenglück (GU einfach clever Relaunch 2007)
Welches Jubiläum oder welchen Geburtstag man auch immer feiert – die Torte ist das Highlight, das den Gästen im besten Falle schon beim Anblick Komplimente entlockt. Bei aller Freude über das perfekte Schnitzel – nur die selbst gebackene Torte hat die Chance, von ihrem Gästen auch noch nach Monaten gelobt …
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