Alles über Torten
Eine Biskuitrolle, so luftig leicht wie Schäfchenwolken, Eismuffins, so sinnlich auf der Zunge schmelzend wie Flocken aus Schnee, eine Baisertorte, so zart wie eine leichte Sommerbrise und Sahne-Schnitten mit weißem Puder, wie ein feiner, frostiger Hauch. Über 200 Backrezepte, vorzüglich beschrieben und erlesen bebildert, versprechen ein Backerlebnis, wie nicht von …
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Es ist der Tag im Leben, der nie in Vergessenheit geraten soll. Der Tag, der perfekt gestaltet sein muss, an dem nichts schiefgehen darf und an dem alle Lieben versammelt sind, um den Höhepunkt der Liebe zweier Menschen zu feiern. Die Hochzeitstorte ist bei der Hochzeit ein besonderes Augenmerk – …
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Mit dem neuen Trend Cace-Pops wird jede Feierlichkeit zu einem kulinarischen Erlebnis, von dem kleine und große Gäste gleichermaßen begeistert sind. In dem Buch “Cake-Pops: Sti(e)lvoll naschen” erfährt der Hobby-Bäcker, wie sich der angesagte Kuchen am Stiel gestalten und gleichzeitig zu einem Gaumen- und Augenschmaus formen lässt. Die witzigen Kleinkuchen …
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Die Sachertorte gilt als Rezeptklassiker und zählt zu den berühmtesten Torten der Welt. Daran ist nicht zuletzt auch der Mythos um das Originalrezept der Wiener Spezialität dran beteiligt. Der Bäckerlehrling Franz Sacher kreierte 1832 eine Schokoladentorte für den Fürst Metternich. Sein Sohn Eduard perfektionierte das Rezept und verkaufte die Sachertorte …
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Was ist knusprig, nussig, zart? Ganz klar – Rocher. Eine Praline aus dem Hause Ferrero, einem italienischen Süßwarenherstellers. Die kugelförmige Waffelpraline ist mit einer Nougatcreme gefüllt. Als Herzstück ist mittendrin eine ganze Haselnuss. Eine sehr feine Praline, deren zarter Schmelz viel zu schade ist, um nur im Mund zu zergehen. …
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Welches Jubiläum oder welchen Geburtstag man auch immer feiert – die Torte ist das Highlight, das den Gästen im besten Falle schon beim Anblick Komplimente entlockt. Bei aller Freude über das perfekte Schnitzel – nur die selbst gebackene Torte hat die Chance, von ihrem Gästen auch noch nach Monaten gelobt …
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Eine Philadelphia Torte ist herrlich leicht und erfrischend. Sie eignet sich deswegen besonders gut für die warme Jahreszeit. Ohne die Kühlzeit einzurechnen, kann sie in rund einer halben Stunde zubereitet werden. Dabei ist das Rezept nicht schwierig, so dass es auch Anfängern ohne Probleme gelingt. Man benötigt noch nicht einmal …
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“Dr. Oetker: Backen macht Freude” – der Titel dieses praktischen Buches ist Programm: Backen macht Freude, erst recht wenn es so gut beschrieben und erklärt wird wie in diesem Buch von Dr. Oetker. Übrigens tritt “Backen macht Freude” in die Fußstapfen des Kochbuch-Klassikers Dr. Oetker: “Schulkochbuch”. Nach den Anweisungen dieses …
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Mit einem Schokoladenkuchen und einer Tasse Kaffee kann man nichts falsch machen. Kinder lieben die süße Versuchung, die Gäste sind zufrieden und die Welt ist in Ordnung. Damit es nicht langweilig wird, können Sie Ihren Kuchen mit Obst kombinieren. Die Bananentorte ist der Klassiker an der Kaffeetafel. Bananentorte – Zutaten …
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Backen und Kochen sind mehr denn je im Trend. Die Liebe, frische Zutaten zu verarbeiten und kleine Köstlichkeiten zu kreieren, eint immer mehr Menschen. Was für einige nach Arbeit klingt, ist für die meisten einfach ein entspannendes Hobby. Backen ist Trend. Denn der Duft, der die Küchen und Cafés immer …
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