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Das Brotbackbuch: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

Das Brotbackbuch: Grundlagen und Rezepte für ursprüngliches Brot

Angenehm duftend schmeichelt frisches Brot den menschlichen Sinnen. Brot gehört zu den ältesten Grundnahrungsmitteln überhaupt. Schon vor hunderten von Jahren begannen Menschen mit dem Backen des ersten Brotes. Geblieben ist bis heute die Faszination, die davon ausgeht. Obwohl Brot bis heute täglich auf unseren Tischen landet, ist die Kunst des Brotbackens vielen ein Geheimnis. Abgesehen […]

Die Glücksbäckerei – Das magische Rezeptbuch

Die Glücksbäckerei – Das magische Rezeptbuch

Eine gelungene Dosis Fantasie, eine Brise Zauberkraft und eine gute Messerspitze voll Witz machen aus Kathryn Littlewoods Meisterwerk „Die Glücksbäckerei – Das magische Rezeptbuch“ eine spannende Geschichte für kleine und große Kinder. Der liebevoll geschriebene Kinderroman spart zu keiner Zeit an Warmherzigkeit. Mit der spannenden Geschichte der Familie Glyck schafft es die in Los Angeles […]

Ich helf Dir backen: Süßes und Pikantes

Ich helf Dir backen: Süßes und Pikantes

Für die Leckermäuler der Familie zu backen ist ein Hobby, welches viel Freude machen kann, aber auch nach Sorgfalt und Genauigkeit verlangt. Eine echte Hilfe für jeden Backanfänger ist der Ratgeber “Ich helfe Dir backen” von Hedwig Maria Stuber und ihrer Tochter. Das schöne Backbuch auf 240 Seiten aus dem Blv Buchverlag hält neben leckeren […]

Zombie-Cupcakes: Bis zum letzten Biss

Zombie-Cupcakes: Bis zum letzten Biss

Im Komet Verlag ist nun das Buch “Zombie Cupcakes: Lecker bis zum letzten Biss” der Autorin Lily Vanilli erschienen. Das große und reich bebilderte Kochbuch bringt dabei neuen Wind in die bisherigen, langweiligen Cupcake-Rezepte und sorgt durch seine makabere Aufmachung und die Vielfalt an Rezepten für einen echten Genuss bei Lesern, Bäckern und Essern. Die […]

Kleine Blechkuchen: Hochwertiges Backblech plus Backbuch

Kleine Blechkuchen: Hochwertiges Backblech plus Backbuch

Leckere Brownies, fruchtige Blechkuchen oder knusprige Nusskuchen gehören auf jede Kaffeetafel. Für den Hunger zwischendurch oder den Kaffeeklatsch mit der besten Freundin waren die herkömmlichen großen Blechkuchen nicht so gut geeignet. Das Buch “Kleine Blechkuchen: hochwertiges Backblech plus Backbuch”, das jetzt im Verlag von Dr. Oetker erschienen ist, bietet viele Anregungen für das Backen kleiner […]

Let’s Bake: 70 wundervolle Back-Rezepte, die perfekt gelingen

Let’s Bake: 70 wundervolle Back-Rezepte, die perfekt gelingen

Naschkatzen und Hobby-Kuchenbäcker aufgepasst! Die erfolgreiche Berliner Baking-Queen Cynthia Barcomi hat im März 2013 über den Mosaik Verlag ihr neuestes Backbuch “Let’s Bake: 70 wundervolle Backrezepte, die perfekt gelingen!” veröffentlicht. Die gebürtige Amerikanerin hat mit ihrer Barcomi Kaffeerösterei in Kreuzberg und Barcomi’s Deli in Berlin-Mitte schnell Kultstatus erreicht und sich mit ihren süßen und herzhaften […]

Anniks göttliche Kuchen

Anniks göttliche Kuchen

Von 100 befragten Frauen outen sich schätzungsweise mindestens 90 als begeisterte Hobbybäckerinnen – mit großem Wissensdurst und immer auf der Suche nach neuen und interessanten Backrezepten. Dabei darf es dann ruhig einmal etwas Außergewöhnliches sein. Die Familie, Freunde und Bekannte mit Kreationen zu überraschen, welche vermeintlich auf den ersten Blick nicht harmonisieren. Doch gerade darin […]

Betty’s Sugar Dreams – Motivtorten BASICS

Betty’s Sugar Dreams – Motivtorten BASICS

Torten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern können auch zum Augenschmaus werden. Kuchen, Muffins, Torten und Co. werden immer beliebter und dürfen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Sie lassen sich vielfältig dekorieren und für jeden Anlass ist das passende dabei. Gerade Anfänger schrecken jedoch davor zurück, Motivtorten selber zu gestalten. Die Autorin Bettina Schliephake-Burchardt vermittelt in […]

Die hohe Schule der Patisserie

Die hohe Schule der Patisserie

Der Konditormeister, Patissier und Kochbuchautor Christoph Felder bereitet auf über 210 dicht gepackten Seiten ein Feuerwerk gehobener Patissierkunst vor dem geneigten Leser aus. Von einfachen Rezepten und Teigvarianten, bis zu Torten und Pralinés findet der Leser in “Die hohe Schule der Patisserie” alle Rezepte einfach und gut bebildert erklärt. Damit hat Felder ein Standardwerk für den […]

Backen. I love baking

Backen. I love baking

Cynthia Barcomi ist für ihre tollen und abwechlungsreichen Rezepte bekannt und hat einen großen Fankreis. Ihr Kochbuch  “Backen. I love baking” ist am 1. März 2010 im Mosaik-Verlag erschienen. In diesem Buch findet der Leser 70 tolle Rezepte zu leckeren Backleckereien. Es knüpft an das erste Werk “Cynthia Barcomi´s Backbuch” an, welches ebenfalls schon große Erfolge […]