DDR Backbuch

Erinnerungen an vergangene Zeiten weckt das “DDR Backbuch” von Hans und Barbara Otzen, das 2012 bereits in siebter Auflage im Kornet Verlag erschienen ist. Auf 224 Seiten begeben sich die Autoren zusammen mit dem Leser auf eine Rundreise durch all die kulinarischen Genüsse, die zu Zeiten der DDR auf den …

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Cupcakes & Muffins

Muffins und Cupcakes werden immer beliebter. Sie sind meist nicht größer als eine Hand und sehr vielseitig. Viele neue Rezepte finden Liebhaber der kleinen Leckerei jetzt im Buch Muffins & Cupcakes. Es ist im Verlag Naumann und Goebel bereits in der dritten Auflage erschienen. Der Einband ist bereits ein optisches …

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Backvergnügen wie noch nie

Zu einem festlichen, sonntäglich gedeckten Tisch gehört seit Generationen ein wohlig duftender Kuchen oder eine leckere Torte. Für viele manifestieren sich aus jenen Düften, die zu Kinderzeiten durch das elterliche Haus schwebten, die schönsten Erinnerungen und so erzählen jene von der Familienidylle an Feiertagen. Passionierte Kuchen-, Torten- oder Plätzchenbäcker verwöhnen …

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Das Backbuch

Backen ist zeitlos. Während noch vor dreißig Jahren der samstägliche Kaffeeklatsch mit selbstgemachten Mohnschnecken zu jedem Wochenablauf gehörte, hat das Backen heute einen neuen Höhepunkt durch Cup Cakes & Co. erreicht. Auch die junge Generation probiert sich so, weg vom Image der Hausfrau, am eigenen Backofen aus, um Freunde und …

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