Das Backbuch

backbuchBacken ist zeitlos. Während noch vor dreißig Jahren der samstägliche Kaffeeklatsch mit selbstgemachten Mohnschnecken zu jedem Wochenablauf gehörte, hat das Backen heute einen neuen Höhepunkt durch Cup Cakes & Co. erreicht. Auch die junge Generation probiert sich so, weg vom Image der Hausfrau, am eigenen Backofen aus, um Freunde und Familie mit einer Leckerei zu überraschen. Besonders für Anfänger, aber auch für alle, die ihre Backkünste verfeinern wollen, bietet sich ideal “Das Backbuch” an.

Mit über 500 Rezepten werden klassische wie moderne Gerichte ausführlich beleuchtet, es werden sämtliche Teigsorten vorgestellt und wertvolle Tipps gegeben. Zum einen finden sich hierbei die Grundrezepte der jeweiligen Leckerei wieder, zum Anderen wird Inspiration zu Variationen gegeben. Es werden damit altbewährte Rezepte zum Backen festgehalten und neue Hinweise und aktuelle Rezepte vorgestellt. Vom typischen Mürbegebäck über Torten findet sich hier halles bis hin zu Blätterteigrezepten, Blechkuchen, Pizza, Brot oder Brötchen. Hilfreich ist außerdem, dass nach den Rezepten der einzelnen Teigsorten gezeigt wird, welche unterschiedlichen Backgerichte mit dem jeweiligen Teig zubereitet werden können.

Die Rezensionen der Leser und Leserinnen des Backbuchs sind außerdem überdurchschnittlich gut: Besonders da die Rezepte leicht nachzuvollziehen sind und auch die Grundrezepte zu klassischen Gerichten zu finden sind, begeistert “Das Backbuch” die Anfänger in der Küche. So können sich Neulinge an den Backofen trauen und alte Traditionen wieder aufleben lassen, indem sie für Freunde und Familie etwas Leckeres – ob klassisch oder variiert – zaubern. Ob süß oder herzhaft, Frühstück oder der Kaffeeklatsch am Nachmittag: In “Das Backbuch” findet sich ein Rezept zu jedem Anlass und jedem Geschmack.

Wer also einem Anfänger oder Liebhaber der Backtradition ein Geschenk machen möchte, oder sich selbst wieder an den Backofen trauen und Grundrezepte üben will, findet in “Das Backbuch” die richtige Anleitung zum Backen. Ein Klassiker neu aufgelegt: So werden noch künftige Generationen von traditionellen Rezepten, Methoden und Vorlieben begeistert und können diese nach eigenem Belieben variieren.

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